开业前一天一家子接上爷奶,带上小宝,赶着牛车去了铺子,温许则是套上老宅的牛车去接秦家人了。
温家老两口看着铺子很是欢喜,温瑶把老两口安排进后院小亭子先歇息,前几天她抽空打扫了一下后院的屋子,人不在,还是再得打扫一番才好住人。
小姑姑父见状立马找东西干活,温瑶带小姑两口子去了他们的房间,让他们先给屋子收拾出来,东西放好,再打扫别的,两人点头称好。
小宝第一次来铺子,跑上跑下的,前前后后的逛了很多遍,然后背着小手朝温瑶走近“阿姐,以后咱们都要住在这了吗?”
“对啊,小宝开心不。”温瑶忙着呢,没空看他,就嘴上回着话。
“开心是开心,可是我不能经常见到爷奶和小侄子,也不能见到狗子了。”说完捧着小脸忧桑的坐在门槛上叹着气,好烦恼呀。
“大哥天天来送菜,你想住镇上就住镇上,不想住你就回去老宅住呗,反正我们也没空跟你玩。”
“哇,好哦好哦。”
“阿姐,那爷奶回去的时候我就跟着一起回去照顾爷奶哈,等你们啥时候想我了,就让大哥给我捎个信儿,我就回来看看你们。”
小宝小笑眯眯的看着温瑶,他还是喜欢在村里,村里这么多小伙伴,在城镇上多无聊啊,就像现在,孤独啊。
温瑶心想也是,在镇上还照顾不好小家伙,回村里爷奶看着,想他就叫大哥给带上来,自己也可以回家,想到回家,温瑶寻思,那就回呗,大不了放个假呗。
后院弄好的时候温许把秦老太接来了,两个老姊妹见了面一阵寒暄,然后互相拉着手参观起铺子来。
温父见后院收拾好了就喊上温许套车回去了,他们要回去接一家子,说好今晚来给铺子暖暖房的,而秦家那边说是明早再来,都不想来麻烦他们。
一众人收拾好后院又去铺子,从上到下的打扫起来,铺子不会是很大,但是打扫起来也不轻松。
不过大家此刻正是激动的时候,仿佛感觉不到累,没一会儿就打扫完拿了,看着打扫得一尘不染的铺子,大家眼睛都是亮晶晶的。
温柔去厨房拿出凉好的绿豆汤分给大家喝,三个老人看着喝汤的众人心疼的很“要不多找几个伙计,到时候忙起来怕是比今天累多了。”
温瑶喝完抹抹嘴“等明天过后吧,顾客稳定下里试试,要是忙不过来就找。”
明天人肯定多的,所以她提前给哥哥们说好了,明天大家都来帮忙跑腿。
温瑶歇好去转了一圈铺子。
一楼进门右手边是个柜台,柜台上面一块木板,温瑶打算拿来点当简单的菜单,当日有什么小菜就在在板子上写下,方便顾客看见。
柜台里面有排柜子,暂时还没放东西,温瑶是留着等后面慢慢添置东西的。
柜台旁边是上二楼的楼梯,一楼安装了十多张桌子,之前的折叠桌也都在,温瑶打算给等桌的客人坐着等,二楼是西个包厢,可以定给一些怕吵闹想单独吃烤鱼的顾客。
后门出去右手边就是厨房,厨房很宽敞。首走穿过小门就是后院了,小门左手边是可以牛车进出的后门,右手边是个亭子,天热可以在这吃饭纳凉。
后院一共十多个房间,一间堂屋,一家子来都有地方住下。
老远就听见了大伯母爽朗的笑声,温瑶打开门,一家子都来了,赶忙请大家进来,温柔端上早就准备好的绿豆汤,大家朝三个长辈打过招呼,也不客气的喝起来绿豆汤。
“瞧你们的样子,这是打扫完了?”大伯母喝完绿豆汤,朝温母问过来。
“不是喊你们等着我们一起么。”
温母不在意的摆手“没事大嫂,也没多少活计,一会儿就干完了。”
大伯母招呼一群小的把泡菜坛子都搬厨房去,就带着妯娌几个参观起了铺子,转了一圈后,开心的跟老两口夸温瑶,是温家最有本事的孩子。
一家子瞬间变成温瑶夸夸群,搞的温瑶都还挺不好意思的,赶忙叫大家准备午饭了,午饭随便吃了些,吃完温瑶带几个哥哥当苦力,回山上抓了些野物。
晚上大家饱餐了一顿,除了大哥三哥明早要送菜回去,其余人都在镇上住下来,温瑶让大家聚集开了个小会。
“咱们铺子明天开业,我准备开六天歇一天,也就是一个月休息西天,但是工钱照发。”
话落,大家都奇怪“阿瑶,这歇一天多耽误生意啊。”
“是啊阿瑶”
温瑶摇摇头“咱们又不是老黄牛,再说了老黄牛还得歇歇呢,放一天假,大家休整一下,回家歇歇,才能有更好的精力面对下一个六天的忙活。”
“再说了,都上有老下有小的,咱们不能为了银子亏欠了陪伴家人的时光,银子啥时候不能挣。”
“我同意。”温母一说,大家也都同意了。
“明天开业第一天,咱们烤鱼锅子都半价出售,之前也跟老顾客说过,大家一传十十传百,明天人肯定多,大家要辛苦些,我打算搞三天活动,后面两天也给些折扣,慢慢的再恢复原价,这样新来的顾客也有个接受的过程。”
“大家别觉得半价咱亏了,这也是吸引人的一个手段,大家吃过好吃就会常来,有付出才会有回报嘛。”
“咱们也给大家提供外带服务。”
“什么是外带呀阿瑶”温母不懂。
“就是顾客没有座位,又不想等,带着锅子来,就可以要一份鱼带回家吃,这就是外带,不过咱人手不够,不帮忙送到家。”
“绿豆得等会要泡上,以后都免费给大家每人送上一杯,就用爷爷做的竹筒杯。”
也算是吸引人的一个手段。
“咱们个人卫生要注意,不管是前面跑堂还是后面厨房的,大家要有意识的保持好卫生,咱干这个最重要的就是卫生,不卫生顾客吃坏肚子那就得不偿失了。”
“我叫娘准备了一些一样的围裙,大家都可以穿起来,另外我之前找裁缝买了一些衣服。”
说完跑进屋内抱出来“大家只要在铺子忙活都穿上,上面有咱们店铺的名字,也算是咱们的特色。”
然后要帮忙的一人发了一件,主要这里的人生活条件不好,也不是身体肥胖的,都是瘦瘦小小的,温瑶只是分了男码和女码。
“还有就是,不管面对什么样的顾客,咱们都要微笑,有时候人家看你哪里有点不满意,但是伸手不打笑脸人,看咱们态度好,可能也就不好意思发火了,这样就大事化小小事化无了。”
大家点头表示知道了。
“不管什么时候,如果身体不舒服就说出来,休息一下,不扣工钱,都别说傻乎乎的忍着啊,谁都是一样的,咱们允许身体不舒服请假。”
温家所有人包括温瑶,都是拿工钱,剩下的钱,大家除去成本,都存着,谁要用谁拿去用,日常就拿点工钱零花,不过工钱也不低就是了,毕竟做吃食这活不轻松。
“爷奶,姥,明天这群小崽子就交给你们了,你们只管在院子里面带着小的,旁的啥事不用你们操心。”
小宝在一旁急的不得了“阿姐我会帮忙带着小侄子们的。”
“好好,小宝,明天靠你了哦。”
“保证完成任务。”
说到小孩子,温瑶想起来嘱咐一句“咱们在前面忙活的一定要注意带孩子的顾客,千万要提醒看好小孩,不要让他们摸炉子,上菜的时候也要注意避开小孩,最好提醒大家小孩子不要在店里跑跳,很危险。”
“没什么事咱们都休息吧,屋子不大,大家挤一挤,明天有的忙呢。”
众人散去,温柔跟温瑶把豆子泡了回去睡了“妹,槐花婶子那说了吧。”
“放心吧姐,早说了,婶子叫我放心,她给我送过来。”
“嗯,那睡吧。”
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