风声鹤唳，瘟疫的阴影如同实质的潮水，开始漫过青州城的城墙。恐慌在街头巷尾无声蔓延。林晚知道，被动等待只有死路一条。她必须行动起来，将“天下第一锅”打造成一座坚固的防疫堡垒，同时稳住生意。
晨光熹微，天色犹自灰蒙。林晚己肃立于大堂中央，将尚带睡意的全体员工悉数召集。这厅堂空阔寂寥，更衬出此刻的凝重。众人睡眼惺忪，面面相觑，一张张面孔上，不安如薄雾弥漫，茫然若晨霭笼罩，无声地弥漫在清冷的空气里。
“瘟疫当前，小心驶得万年船！”林晚的声音清亮而坚定，瞬间吸引了所有人的注意，“从今日起，我们店实行‘战时卫生条例’！这不仅仅是为了客人，更是为了我们自己，为了我们的家人！！”
她展开一张连夜写好的清单，条理清晰地宣布：
1. **“沸水煮乾坤”：** 所有碗、筷、杯碟，使用后必须用滚水彻底煮沸一刻钟以上！专人负责，记录在册！
2. **“石灰净天地”：** 后厨地面、灶台、下水道口，每日早、中、晚三次，用浓石灰水泼洒消毒！前厅地板、桌椅，每日打烊后用皂角水反复擦洗！
3. **“药皂护双手”：** 所有员工，包括我，进入后厨前必须用特制药皂（林晚展示了她用艾草、苍术、少量雄黄研磨成粉后混入猪胰皂基制成的土法药皂）仔细搓洗手部、腕部至少半盏茶时间！并用清水彻底冲洗！
4. **“面罩隔疫气”：** 林晚拿出几叠连夜赶工缝制的简易口罩——多层棉布夹层里塞着干燥的艾草、薄荷、紫苏叶碎末。“后厨人员操作时，必须佩戴！前厅跑堂接触密集人群时，也尽量戴上！”
5. **“食材严把关”：** 所有采购食材，尤其是肉类、下水，必须来源清晰，入店前用流水反复冲洗！生熟分开，严禁交叉！发现任何异常，立即上报！
这些举措在众人眼中闻所未闻，显得有些古怪甚至小题大做。帮厨李二小声嘀咕：“掌柜的，这…这也太麻烦了吧？咱以前不也…”
“以前是以前！”林晚目光如电，扫过众人，“现在是非常时期！瘟疫不会嫌麻烦！想活命，就必须要一丝不苟地执行！王大柱！”
“在！”憨厚的墩子师傅立刻挺首腰板。
“你负责监督后厨条例执行！谁敢懈怠，工钱扣罚，严重者立即辞退！”林晚的语气斩钉截铁，不容置疑。
“是！”王大柱大声应道，看向林晚的眼神充满了信服。
恐慌的情绪在严厉而清晰的指令下，反而沉淀下来，转化为一种有序的紧张。员工们看着林晚镇定而坚毅的面容，心中渐渐升起一股依靠感。这座名为“天下第一锅”的堡垒，开始悄然筑起第一道防线。
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