醒酒汤的作用还是挺大的,至少花有蓉第二天早上醒来的时候一点负面感觉都没有。
甚至还能生龙活虎的去参加另一场比赛,一场她首到今天早上才得知要开赛的比赛。
全国厨师大赛50进25的大比拼,主题是爱情,这次要求的是现场创作,有一定的时间规定。
当然,厨师做菜本来就应该在规定的时间,毕竟食材的新鲜度是有时间限制的,一道菜,要是做个十几20天的,食客早就饿死了。
只是这一个主题倒是有些困难,花有蓉从未有过道侣,哪怕胎穿到现代社会也是当了十多年的寡王。
听说这次的评委是个外国人,他们外国倒是有不少表达爱情的食物。
但花有蓉如果就这么认输的话,她还不如回家种地,从此再也不做饭了呢。
“蓉蓉,今天阿姨给我们留的是粥哎,不过这粥为什么是黑色的?”花有蓉坐在椅子上思考,傅时钰则是跑进厨房,将早上阿姨留下的那一盆黑米粥端了出来。
“是我让阿姨做的,最近吃的实在太冷了,也应该吃点粗粮了。”花有蓉还在思考着今天的主题,并没有把注意力放在早饭之上。
傅时钰拿起花有蓉的碗为她盛了2/3的黑米粥,放在了花有蓉的面前。“就算再怎么想问题,也应该先把早饭吃了吧?这黑米粥味道不错,感觉比一般的白粥要更适合磨牙。”
“等等,粥!”原本只有黑米粥的时候,花有蓉是没有反应过来的,但再加上一道白粥的话,瞬间就让花有蓉想起了一道古学的名菜。
如果只讲爱情的话花有蓉是绝对不会想到这道菜的,可倘若把爱情升华成阴阳交融,这道菜就是最合适的。
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全国厨师大会的投票分为70%的评委投票和30%的观众投票,而评委总共有五位。
评委投票看平均分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,剩下的三个人的分数进行综合再乘以70%。
或许是因为这一次的主题制定人和评委都是外国人,制作美食的场所,自然而然的选定在了花国。
外国的评委喜欢惊喜感,所以每一位厨师制作美食都是在一个封闭的空间内,除了主办方不对外公开的厨房记录之外,整个房间内没有任何可以留下证据的物品。
“请。”当花有蓉将美食端上餐桌的时候,评委席上的评委都是不屑的。他们从没有在任何的美食资料中得到过花有蓉的消息,这是绝对不可能的事情。
一个优秀的美食家都是要通过不断的比赛和历练才能得到新的体验,厨艺才能更升一级。
所以,在这些外国的评委眼中,花有蓉只不过是一个运气比较好的普通厨师而己。诚然,厨师这个职业是很令人敬佩的,但在这些高级品鉴家眼中,只有最顶级的厨师才拥有让人敬佩的资格。
算了,这个赶紧吃一口,然后就叫下一个吧。所有评委的内心都是这样想着的,首到花有蓉打开了那个不锈钢盖子。
“这是?”一个金发碧眼的女朋友问,有些惊奇的看着碗中相互交融又黑白分明的米汤。
“这是我今天交上来的作品,鸳鸯西季粥。”
“什么是鸳鸯西季粥?里面放了只鸳鸯吗?”一位对中国美食文化很感兴趣的红发麻子脸男人询问。
外国对于食物的起名方式一般都很简单,通常这个食物怎么称呼,那么,由这些食物组成的食物就是怎么称呼的。
好比一个加了虾仁牛肉和鸽子的披萨,外国人会管他叫虾仁牛肉鸽子披萨,但花国不同,一向热爱文艺的国人会将它称之为海陆空三绝。
“并非如此,这是根据我国的传统文化而汇集而成的一道传统美食。取自花国古代优美的阴阳交融之说。”花有蓉耐心的向评委们解释着这道菜的由来。
“交融?我听说你们国家以前不是还挺保守的吗?”一个褐色头发的男生,他的脸上戴着一副金丝框眼镜,整个人弥漫着书卷的气息。
花有蓉有些失笑的回应他的问题。“老祖宗可没我们想象中的那么封建,更何况这件事情有什么好丢人的,这只是一个生活常识而己。”
其实,每一个研究中国菜的厨师历史学的都很好,中国菜系的根源就是泱泱花国的古代史书。
“咦!下面居然还有东西!”一位本来默不作声的评委突然间惊呼出声,原来,在其他评委还在听介绍的时候他就己经动起了勺子。
“是的,为了增加粥的口感,也为了贴合这碗粥的名字,我还添加了些应季的。”花有蓉继续做出解释,在美食一道上,她永远有着属于自己的风采。
傅时钰坐在台下,看着台上意气风发的女人,谁能想到这样一个风光的人在一年前居然是那么落魄的一个存在。
在感慨时光流逝的同时,傅时钰又不禁为自己感到自豪。看,我把你养的很好,自信张扬,有自己热爱的事业有自己热爱的工作有属于自己的荣耀。
因为花有蓉占的位子是背对着阳光的,所以在傅时钰看来,面前的女人仿佛就是上天赐予自己的一场机缘,一场弥补了他缺失了几十年亲情的机缘。
“阿钰,阿钰?你在发什么呆呀?”花有蓉坐在旁边的空椅子上推搡着傅时钰的肩膀,她刚刚在站台的时候就注意到了傅时钰的存在。
按理来说傅时钰平常应该是一个很张扬的人,性格更不是什么能轻易坐得住的主,今天怎么会这么安分的呆在这块小地方。
傅时钰在被呼唤了好几声之后才把思绪从回忆中拉回,“啊!怎么了?是结束了吗?”他左顾右盼了一下周围空着的座椅。
花有蓉有些无奈的将一个打包盒打包好的粥递到了他面前。“早就结束了,我拿到了晋级下一个赛场的门票了,这碗是特地给你留的,你该回基地去训练了。
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