第 二十二章

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第 二十二章

 

在所有的学生都入座之后,花有蓉打开了学校给她安排的项目表。他在厨艺课上所教授的内容并不是由他自己决定的,而是通过学校采集学生意见,选出学生最想学习的一样食品。

毕竟厨艺课只是一个副科,真要让学生认认真真的去学习,好像也没什么用处。金银花国际小学的学生个个都是家里有权有势,再不济也是成绩好到优秀,他们从来不缺为自己做饭的厨师。

所以最后兴趣反而成了最好的老师。

花有蓉打开了学校分配给她的平板,消息弹出之后,一个课件自动跳了出来。

“同学们,今天我们要做的美食是夹心馒头。”花有蓉甚至连备课都不需要,只需要把课件上的内容读出来就好了。

“接下来我将为你们做一遍示范,然后由你们自己两两分组进行烘焙,在这期间我会轮番下台指导你们,当然,如果有不明白的,也可以举手我和我的助理都会走过去为你指点的。”

说着,花有蓉便开始了手上的动作。

她首先将酵母和糖泡入温水之中。“这里我们需要等待五分钟的时间,还请同学们背诵一下厨房安全用火指南。”

厨房安全用火指南是学校为花有蓉配置的课本里,第一章的内容,也是花有蓉这厨艺课老师真正需要教授的东西。

五年级的孩子己经拥有了生活自理能力,贵族小学更是懂得提前预习这个好习惯,所以每一个孩子背诵起来都显得十分的整齐。

只是那副准则毕竟有500多字,等到背诵完己经是五分钟之后的事情。

“现在将酵母水和面粉充分混合,如果觉得面粉太干的话可以稍微加一点水,太湿的同学们就多加一点面粉。”花有蓉一边搅拌着面粉,一边将酵母水倒入装有面粉的盆中。

“不过有一件事情需要提醒一下大家,在加入的时候请谨慎一点,否则的话将会泄露加面粉或加水的无限循环之中。”

面粉揉成团之后是需要经过一段时间的发酵,但一节厨艺课总共就那么点的时间,慢慢的等待它发酵明显是不可能的事情,所以学校专门配置了一台发酵机。

发酵机可以减少面团发酵的时间,由原来的30分钟缩短到了短短的十分钟。

“我们这次做的是夹心馒头,趁着这个时间,正好可以做一下馒头里面的馅料。”花有蓉从料理台底下搬出了一个破壁机。

“大家可以根据自己的爱好选择馅料,我这次做的是常规的豆沙馅和特殊一点的蛋黄馅。

先是准备好了提前浸泡三小时左右的红豆500克,将红豆放入高压锅中炖煮,并加入一千毫升的清水。

煮沸之后,经过小火压30分钟,之后再将其加入破壁机中,并再一次加入花生油200ml,白砂糖250克,麦芽糖200克。

等到红豆全部被搅成泥之后加热不粘锅,在锅内将红豆沙全部炒成黏在一起的红豆馅儿。

这样一个普普通通的馅料就完成了,至于另一种鸡蛋馅的更简单。提前浸泡好的鸡蛋取出其中的蛋黄,碾碎之后便可成为一款新的馅料。

“冰箱里还有很多不错的食材,同学们可以选择自己感兴趣的去做。当然,如果不会做也没关系,冰箱底层还有一些成品。”

花有蓉在一旁讲解着,贺俊豪则是双眼放光的拿着笔记疯狂的记录着。他之前一首自负于自己的出身,实在瞧不起花有蓉这个非科班出身的人。

但如今却是彻彻底底的改观了,花有蓉对美食的研究不亚于他们学校年纪最长的教授,并且在做美食,这一方面有着自己独到的见解和技巧。

这样的存在无疑是值得佩服的,更何况新西方可是一个美食至上的世界。

就在这时,发酵机的红灯转为绿灯,并不断的发出滴滴滴的声音。

“好了,接下来就是包馒头的环节,这个环节你们可以自由发挥,依照自己喜欢的样子去包他。”花有蓉一边讲解着,一边素手一翻就包出了一个豆沙味的小兔子。

“行了,现在你们可以自由活动了。”花有蓉在说完之后就放下手中的材料走下了台,被她遗忘的助手贺俊豪则是接替了他原本的工作。

不过说实话,并不是所有的孩子都擅长料理,花有蓉刚刚特意提到的那些关键点,有一个孩子,一个不落的全部做了一便。

“班长,你还是在旁边安静的坐着吧。”最后,他的同伴实在忍不住,首接把那个男孩子推到了一旁。

男孩的眼神很是伤心,他用委屈的目光看向自己的同伴,然后再一次得到了同伴嫌弃的眼神。

“没事,每个人都有自己的特长和缺点,可能你只是不擅长这些呢。”花有蓉没想到这么简单的东西居然还会有人做不出来,但他还是委婉的安慰了一下那位男孩。

小孩子永远是奇思妙想的,哪怕五年级己经是快要升上初中的年纪,他们心中依旧有许许多多奇怪的想法。

“老师,你看我包的芥末味馒头。”一个扎着可爱双马尾的女孩,举着一个明显己经被染成绿色的馒头凑到了花有蓉面前。

那一个虎头虎脑的男孩明显很不乐意,他单只手举起了自己手上的夹心馒头。“你那算什么东西?看我这个可是辣白菜味的馒头。”

这两个孩子在班级里的威信应该都不低,因为他俩开了这个头之后,剩下的孩子们做出来的成品,一个比一个离谱。

关键是那些孩子还非常好心的,非要把这些奇奇怪怪的夹心馒头送给花有蓉。花有蓉想拒绝的,可是她拒绝不掉,因为今天的厨艺课是有留一个课后作业。

“亲爱的同学们,请今天放学的时候将你们做出来的夹心馒头带回去给你们的家长品尝。”

再将孩子们猪喝上那些完全不能入口的食品收走之后,花有蓉下意识的松了一口气,至少不会爆出小学老师意图谋害家长这样的消息。


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