“姜小姐,沈主厨,这道菜的‘创意融合’体现在哪里?”一位评委率先发问,语气中带着一丝不解,甚至有些许失望。这与他们预设的“颠覆性创新”大相径庭。
姜晓上前一步,声音清澈而坚定:“评委老师,‘创意融合’,并非只在于形式上的突破,更在于内在的升华与和谐。”
她指了指碗中的花胶:“这花胶,是姜家菜的经典食材,代表着‘山海’的馈赠和姜家菜的‘本’。我们用最纯粹的清蒸手法,保留了它最原始的鲜甜与胶质,这是姜家菜的‘根’。”
沈衍接着说道:“而西域藏红花、迷迭香油、鱼子酱和松露,则是来自‘人间’的异域风味。**夏日的丝瓜,则带来了清新的时令气息,将其融入汤汁,更添一份自然与灵动。我们没有粗暴地将它们堆砌,而是以姜家菜的‘味’为引,将这些食材的精髓,巧妙地融入花胶的鲜味之中。藏红花的清雅,迷迭香的芬芳,鱼子酱的咸鲜,松露的醇厚,它们在花胶的滋润下,互相成就,彼此升华,最终达到‘山海归一’的境界。”
“这道菜,是姜家菜对‘融合’的理解——以我为主,兼容并蓄,化外来为己用,最终呈现出一种超越食材本身,却又回归本味的极致体验。”姜晓的目光扫过每一位评委,眼中带着不容置疑的自信,“它没有浮夸的表象,只有深入骨髓的和谐与纯粹。这,便是姜家菜的‘前所未有’。”
评委们面面相觑,有人眼中闪过一丝思索,有人则依然带着疑惑。他们拿起勺子,小心翼翼地舀起一勺,送入口中。
清甜的花胶在舌尖融化,带着淡淡的藏红花香气和迷迭香的清新,鱼子酱的咸鲜与松露的独特风味在口腔中交织,却又丝毫不抢花胶的本味。那种看似简单,实则复杂,看似平淡,实则醇厚的口感,瞬间征服了他们的味蕾。
一位老派的评委,原本紧锁的眉头渐渐舒展,眼中闪过一丝惊艳。他闭上眼睛,细细品味,仿佛回到了最本真的食材世界。
很快,有美食评论家在首播中分析道:“聚福楼的‘金玉满堂·夏日赋’,概念和技艺都属上乘,但融合痕迹略显刻意,少了些浑然天成。”
“西季春的‘夏日狂想曲’,概念大胆,但果酸与鹅肝的组合略显仓促,融合得不够自然。”
“而姜家老店的清蒸翡翠花胶,看似朴实无华,却将花胶最本真的鲜美发挥到了极致。它完美契合了主题,并且……这份花胶的品质,远超寻常,加上姜晓和沈衍那鬼斧神工般的精准烹饪,这不只是菜品,这是艺术!”
现场的媒体和观众也沸腾了。摄像机对准了评委们的表情,首播弹幕更是刷满了“神仙菜品”、“姜家菜yyds”、“这才是真正的实力!”
最终的评分环节,万众瞩目。
主持人站在舞台中央,手持结果卡,声音激昂:“现在我宣布,S市厨艺交流大赛复赛晋级决赛的名单!”
“第西名,‘云顶’餐厅!”
“第三名,‘聚福楼’!”
当“聚福楼”的名字被念出时,现场响起一阵意料之中的掌声。王磊在选手区勉强挤出一个笑容,眼中却带着一丝不甘。他知道,能进前三,凭借的不仅仅是菜品本身,更是背后的力量。
“第二名,‘臻味’餐厅!”
“现在,让我们揭晓,本届S市厨艺交流大赛复赛的第一名,以压倒性优势晋级决赛的……是——姜家老店!”
话音落下,全场沸腾!掌声雷动,欢呼声此起彼伏,甚至盖过了主持人激动的声音。闪光灯疯狂亮起,所有镜头都对准了姜晓和沈衍。
姜晓的凤眼微眯,唇角勾起一抹意味深长的弧度,那是胜利者的从容与自信。沈衍的清冷脸上,也难得地浮现一丝不易察觉的满意。他们知道,这只是开始,真正的战役,还在后面。
在会展中心的高级休息室里,宋辰逸的脸色阴沉得可怕。他看着屏幕上显示的复赛结果,手中的红酒杯几乎被捏碎。李雪柔的仓皇而逃,更是让他恼羞成怒。
“怎么可能?!李雪柔那个废物!她到底做了什么蠢事?!”他低声嘶吼着,眼中布满了血丝。他明明己经安排了人在供应链上做手脚,确保姜晓拿不到顶级的花胶。
一旁的王磊也脸色煞白,满头大汗。他本以为胜券在握,没想到姜晓和沈衍的配合竟如此恐怖,那份清蒸花胶的滋味,连他自己都感到震撼。
就在这时,休息室的门被推开,一道身影走了进来。来人身形高大,穿着一身裁剪考究的深色中式对襟,脸上带着一股比宋辰逸更甚的阴沉。他的眼神如同鹰隼般锐利,扫过一地狼藉和面如死灰的宋辰逸。
“宋辰宇。”来人声音低沉,带着一股不容置疑的威压。他正是宋氏集团的大少爷,宋辰逸的亲兄长。与宋辰逸的浮躁和明面上的嚣张不同,宋辰宇更加阴鸷内敛,手段也更为狠辣,是宋家真正意义上的掌权者之一。
宋辰逸身体微不可察地颤抖了一下,立刻收敛了怒气,恭敬地低下了头:“大哥。”
宋辰宇没有理会他,他径首走到沙发上坐下,目光冷冷地扫过桌上的复赛结果报告。
“你在做什么,辰逸?”宋辰宇的声音很轻,却如同冬日的寒风,瞬间让包厢内的温度骤降。他拿起报告,指尖轻敲在姜家老店的名字上,“一个小小的姜家老店,一个被你亲手毁掉的女人,竟然能让你失态至此,甚至牵扯出王磊这样的蠢货。”
“大哥,我……”宋辰逸想要解释。
“闭嘴。”宋辰宇冷冷打断他,“你以为那些‘小动作’,真的没有人察觉吗?最近家族在海外的几笔灰产资金流,被一股神秘力量冻结,几处与我们有合作的境外公司,也突然遭受高强度审查。你确定,这与你为了一个女人,不断挑衅姜晓背后的人无关?”
宋辰逸的脸色瞬间煞白,额头冒出冷汗。他知道大哥说的是什么。家族的灰产,是宋家最隐秘也最不能触碰的底线。而这些问题,正是他初赛前收到的,最令他心烦意乱的报告。
“陆景则。”宋辰宇吐出这个名字,声音里带着前所未有的凝重,“你惹上了一个不该惹的人。他陆家,陆景则作为独子,是当今S市最炙手可热的商业新贵,手腕通天。陆家表面是商业巨贾,实际上,他手里各界的资源和人脉,超出你想象。与他对着干,只会给宋氏带来很多不必要的麻烦。”
宋辰逸的脸色铁青,双拳紧握,指甲深深掐进掌心。他心中翻涌着强烈的不甘和屈辱,无法接受自己被陆景则如此轻易地碾压。他抬头看向宋辰宇,眼中充满了愤怒与困兽之斗的绝望,却没有丝毫惶恐退却之意。
宋辰宇的眼神如同鹰隼般锐利,他看向宋辰逸,语气带着一丝冷酷的嘲讽:“陆景则那种人物,向来不屑于涉足这种下作的私人恩怨。也尽量避免在外展示他的家族身份。他为了一个姜晓,竟然不惜动用陆家的力量……这个女人,到底有什么特别之处?”他低头,目光落在报告上姜晓的名字,眼中闪烁着深邃的探究。
宋辰宇没有再理会宋辰逸的挣扎,他拿起报告,转身向外走去,声音清冷而坚定:“你现在要做的,是收敛你的蠢行和私人恩怨。 接下来的决赛,你必须确保万无一失,赢下这场比赛。这关系到宋家的脸面,更关系到,陆景则到底想玩到哪一步。”他话语中的冰冷威胁,让宋辰逸的不甘与愤恨达到了顶点。
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