“啥？请全村人来吃饭？！”
张大娘手里的破瓢“哐当”一声掉进半满的水缸里，溅起的水花精准地糊了我一脸。她老人家眼睛瞪得溜圆，活像见了鬼，手指头颤抖着指向院子里那几只正在悠闲踱步、还没长到最佳献身时机的“金豆银角”二代预备役小鸡崽，声音都劈了叉：“苏丫头！你是不是卖罐头赚了几个铜板，脑子就烧糊涂了？！请全村？！你知道村里多少张嘴吗？！一人一口，能把咱家院子啃秃噜皮了！那点黍米！那点腊肉！还有银角下的蛋！那是留着换盐巴、扯花布、给你攒嫁妆的！不是让你霍霍的！”
我淡定地抹掉脸上的水珠，露出一个“山人自有妙计”的（欠揍）微笑：“大娘，您别急啊！这叫投资！战略投资！舍不得孩子套不着狼！您想想，咱‘瑶光牌’的名声，光靠集市上卖点罐头干货，能打响吗？得让人亲口尝尝！知道咱李家村的好东西，不光能卖钱，还能做出顶顶好吃的美食！”
我凑近一步，压低声音，开启洗脑模式：“陈老板那边，可还等着咱们的‘肉罐头’呢！还有以后更多的‘瑶光’美食！光靠咱俩小打小闹，猴年马月能成气候？得发动群众！得让全村人都知道，跟着咱‘瑶光牌’干，不光能吃饱，还能吃好！这叫……美食文化输出！懂不？”
张大娘被我一连串的新词砸得有点懵，但“陈老板”、“肉罐头”、“吃好”这几个关键词显然戳中了她内心对“挣大钱”的渴望。她狐疑地看着我：“那……你打算咋弄？请全村人吃啥？总不能真把那几只小鸡崽炖了吧？” 她警惕地瞥了一眼那些懵懂的小生命。
“哪能啊！”我赶紧保证，“小鸡崽是咱的宝贵资产！动不得！咱们就地取材，靠山吃山！” 我掰着手指头，开始数我的“宴席计划”：
“主食：用咱‘样板田’新收的黍米，焖一大锅香喷喷的黍米饭！保证粒粒晶莹，软糯弹牙！”
“主菜一：蕨菜炒腊肉！就用大娘您熏的腊肉，切薄片，煸出油，和焯过水的嫩蕨菜一炒，咸鲜下饭！”
“主菜二：野葱摊蛋饼！咱家‘金豆银角’特供蛋，打上几个，切点野葱末，摊成金黄的蛋饼，又香又嫩！”
“汤品：鲜菇野菜汤！后山采的鲜嫩蘑菇，配上咱晒的干菜叶子，煮一大锅鲜掉眉毛的汤！”
“小菜：凉拌马齿苋！加点蒜末（我偷偷在院里种了几棵）、醋（用野果试着酿的，酸得有点诡异，但能吃）、一点点猪油渣（上次熬猪油剩的宝贝）！清爽开胃！”
“最后，再蒸一锅黍米野菜团子！管饱！”
我越说越兴奋，仿佛己经闻到了满院飘香：“大娘，您想想，大家伙儿围坐在一起，吃着咱李家村自己种、自己养、自己采、自己做的美食，那场面！那气氛！保管比过年还热闹！吃美了，喝美了，谁还不想着多给咱‘瑶光牌’出份力？下次去集市，咱就不是孤军奋战了！全村都是咱的推销员！”
张大娘听着我的描述，眼神渐渐从肉痛变成了……嗯，复杂的心动？尤其听到“咸鲜下饭”、“金黄油亮”、“鲜掉眉毛”这些形容词时，喉头不自觉地滚动了一下。她沉默了几秒，最终，狠狠一跺脚：“行！老娘就信你一回！豁出去了！不过说好了，腊肉最多切半条！鸡蛋最多用五个！黍米……管够！野菜蘑菇后山有的是，管够！油……省着点用！”
“得令！”我兴奋地一蹦三尺高，“大娘您就瞧好吧！保证让您这‘投资’物超所值！”
接下来的两天，张家小院变成了热火朝天的备战指挥部。
张大娘负责后勤保障和“外交”：她叉着腰，挨家挨户去“通知”（实为命令）：“苏丫头要请客！有好吃的！都带上自家的碗筷凳子！晌午头儿都来俺家院子！敢不来？以后别想学种地养鸡的法子！” 效果立竿见影，全村无人敢缺席。
我则负责技术攻坚和“魔法”施展：
* **食材准备：** 带着鼻涕娃等一群小跟班，浩浩荡荡杀向后山，精准定位我“植物百科（土匪版）”知识库里的可食用蕨菜、马齿苋、野葱、还有各种叫不上名字但确定无毒的鲜嫩蘑菇。收获满满几大筐！
* **烹饪魔法：**
* **腊肉切片：** 这次不用柴刀背砸了，我磨利了张大娘家唯一的菜刀（一把厚重的小铁片），使出吃奶的劲儿，终于把半条硬邦邦的腊肉切成了……嗯，厚薄不一、但勉强算片的形态。下锅煸炒时，油脂滋啦作响，咸香混合着烟熏味霸道地弥漫开来，引得隔壁王婶家的狗都趴在篱笆上狂吠。
* **蛋饼挑战：** 五个珍贵的鸡蛋，打入破陶盆。没有打蛋器？筷子凑合！手腕都快搅抽筋了，才打出勉强均匀的蛋液。加入切得细碎的野葱末。摊饼？没有平底锅！只能在大陶釜底部的弧面上进行高难度操作。第一张，糊了，焦黑一片，惨不忍睹。第二张，油少了，粘锅，碎成几块。第三张……终于！在张大娘心疼的“省着点油！”的哀嚎和我屏气凝神的操作下，一张边缘微焦、中心嫩黄、点缀着翠绿葱花的蛋饼，颤巍巍地诞生了！虽然形状不规则，但香气无敌！
* **焖饭大业：** 一大锅黍米淘洗干净。腊肉丁（切肉片剩下的边角料）、焯过水的蕨菜段、几朵撕碎的鲜蘑菇，统统倒进去！加水！盖上沉重的木锅盖！大火烧开，小火慢焖！这活儿交给了对火候掌控炉火纯青的张大娘。很快，混合着谷物甜香、腊肉咸鲜和蘑菇清香的蒸汽，就从锅盖缝隙里丝丝缕缕地钻出来，勾得人魂都没了。
* **凉拌玄学：** 焯水后的马齿苋挤干水分。蒜末？用石臼捣得我手臂发酸，才弄出一点点带着辛辣汁水的蒜泥。醋？我那野果酿的“生化武器”，小心翼翼地滴了几滴。猪油渣？剁碎！再加点盐。拌匀！尝一口……唔，酸辣爽口，带着猪油渣的焦香，竟然意外地好吃！黑暗料理大成功？
* **野菜团子：** 煮软的野菜切碎，拌上黍米面（磨得有点粗），加点盐，团成拳头大小的团子，上锅蒸！简单粗暴，主打一个管饱！
宴席当天，天公作美，阳光灿烂。
张大娘家的破败小院，破天荒地被打扫得干干净净（主要是扫走了鸡屎）。几张缺胳膊少腿、用石头垫平的破桌子拼在一起，周围摆满了各家自带的、高矮不一、材质各异的板凳、木墩，甚至还有几块光滑的大石头。场面……十分具有后现代乡土艺术气息。
还没到晌午，院子里己经挤满了人。男女老少，拖家带口，自带碗筷，像赶庙会一样热闹。空气中弥漫着各种食物的香气、村民身上的汗味、牲口棚隐约传来的气味，以及一种压抑不住的、对“美食”的期待和兴奋。小孩子们在人群中钻来钻去，兴奋地尖叫。大人们则三三两两聚在一起，议论纷纷，眼神不时瞟向灶房的方向，鼻子像雷达一样捕捉着越来越浓郁的香气。
“开席啦——！！！”
随着张大娘一声中气十足、堪比开山炮的宣告，我和几个主动来帮忙的婶子（主要是王婶），端着热气腾腾、香气西溢的菜肴，像救世主一样隆重登场！
金黄油亮的野葱蛋饼！
咸香扑鼻、油光闪闪的蕨菜炒腊肉！
热气腾腾、粒粒、夹杂着腊肉丁和蕨菜段的黍米焖饭！
一大盆清澈见底、飘着翠绿野菜和褐色鲜菇的汤！
一盆看起来平平无奇、但散发着奇特酸辣香气的凉拌马齿苋！
还有一簸箕圆滚滚、绿油油的野菜黍米团子！
当这些色（勉强算）香味俱全的食物被摆上那张“艺术拼桌”时，整个院子瞬间安静了！只剩下此起彼伏的、清晰无比的咽口水声，以及无数双瞪得像铜铃、闪烁着绿光的眼睛！
“我的老天爷……这……这都是啥啊？”
“那黄灿灿的是啥？鸡蛋饼？鸡蛋能摊成这样？”
“腊肉！好多腊肉！油汪汪的！香死个人了！”
“这饭……咋这么香？还带肉丁和菜？”
“那汤看着就鲜！”
“快！快给俺盛点！”
短暂的寂静后，是火山爆发般的热情！村民们再也顾不上矜持（虽然本来也没有），呼啦一下围了上来，手里的碗筷伸得老长！
“别急！别急！排好队！人人有份！” 张大娘和王婶化身秩序维护员，手忙脚乱地维持秩序，声音都被淹没在嘈杂中。
我则拿着个破瓢（洗干净的），站在一边，看着这混乱又充满生机的“抢食”场面，心里乐开了花。要的就是这个效果！
很快，院子里就坐满了人。每个人都捧着满满一碗饭，上面堆着菜，埋头苦干。一时间，咀嚼声、吸溜汤水声、满足的叹息声、此起彼伏的“好吃！”“真香！”“过瘾！”汇成了一曲最动听的乡村交响乐。
“唔！这蛋饼！又香又嫩！葱味儿真提神！”
“腊肉！肥的流油！瘦的有嚼头！跟这蕨菜炒一块儿，绝配！”
“这饭！香！有肉味儿！比干吃强太多了！”
“汤！鲜！蘑菇滑溜溜的！野菜也嫩！”
“这凉拌菜！酸酸辣辣的！开胃！解腻！好东西！”
“团子！实在！顶饱！野菜味儿足！”
赞美声不绝于耳。大人吃得满嘴流油，小孩吃得小脸鼓鼓。就连平时最抠门、吃饭跟数米粒似的李老头，都破天荒地添了第二碗饭！张大娘看着自己“投资”的成果如此受欢迎，脸上笑开了花，腰板挺得笔首，仿佛这满桌美食都是她一个人的功劳。
气氛正酣，大家都吃得心满意足，脸上洋溢着久违的、纯粹的幸福感时。我觉得时机成熟了！
我清了清嗓子，站到院子中央一个稍微高点的柴火堆上（安全第一），用力拍了拍手（拍得手心发红）：“各位叔伯婶娘！兄弟姐妹！吃得还满意不？”
“满意！” “太满意了！” “苏丫头手艺顶呱呱！” 回应声热烈而真诚，还夹杂着打饱嗝的声音。
“好吃就成！”我笑着，话锋一转，“不过啊，光好吃还不够！咱吃东西，还得讲究个……**营养搭配**！身体才能棒棒的！”
“营养？” “搭配？” 村民们一脸茫然，显然对这个词很陌生。连张大娘都停下咀嚼，疑惑地看着我。
“对！营养！”我开始我的“东汉版营养学讲座”，努力用她们能听懂的语言，“简单说，就是吃的东西里，得有让人长力气的‘劲儿’（蛋白质），有让人不生病、眼睛亮的‘水气儿’（维生素），还有填饱肚子、顶时候的‘粮食劲儿’（碳水化合物）！光啃饼子，只有‘粮食劲儿’，缺‘劲儿’和‘水气儿’，人就容易没力气，爱生病！光吃肉，油水大，缺‘粮食劲儿’和‘水气儿’，也容易腻，还不顶饱！”
我指着桌上的菜：“大家看咱今天这顿饭！黍米饭，满满的‘粮食劲儿’！腊肉、鸡蛋，提供‘劲儿’！蕨菜、蘑菇、马齿苋，还有汤里的野菜，这些就是‘水气儿’！混在一起吃，啥劲儿都有了！人就有力气干活，少生病，眼神都好使！”
村民们似懂非懂，但联系到桌上的食物，好像又有点道理。
“哦……怪不得俺以前光啃饼子，总觉得浑身没劲儿……”
“这野菜蘑菇……原来还有这用处？不是光填肚子的？”
“难怪苏丫头种的菜养的鸡都好，原来是讲究这个‘营养’？”
“没错！”我趁热打铁，“所以啊，咱以后种地，不光要追求产量，还得种点菜！养鸡养鸭，不光为了下蛋吃肉，它们的粪还能肥地，让菜长得更好！这叫……**循环利用**！还有做饭，也别光水煮咸菜了，学学炒菜、炖菜，把食材的味道和营养都激发出来！这叫……**烹饪的艺术**！”
我挥舞着手臂，越说越激动，把现代的健康饮食理念、生态农业概念，用最朴素的、带着泥土味儿的语言灌输给这些淳朴的村民：“总之一句话！跟着咱‘瑶光牌’的步子走！科学种田！科学养殖！科学做饭！保管大家吃得好！身体棒！日子越过越红火！钱袋子也越来越鼓！”
我的“演讲”虽然夹杂着大量新词，但核心思想简单明了：跟着苏瑶干，有肉吃，有钱赚，身体好！
短暂的沉默后，院子里爆发出雷鸣般的掌声和叫好声！
“说得好！苏丫头！”
“跟着苏丫头干！吃香的喝辣的！”
“科学！俺们也要科学！”
“种菜！养鸡！学炒菜！”
张大娘更是激动地带头高呼：“以后苏丫头就是咱李家村的‘食神’加‘农神’！她说咋弄，咱就咋弄！”
“食神！农神！苏瑶！苏瑶！” 不知是谁起了头，村民们竟然开始有节奏地呼喊起我的名字，眼神里充满了信任和崇拜！
我站在柴火堆上，看着下面一张张因为美食和希望而容光焕发的脸，听着那震耳欲聋的呼喊，感受着那份沉甸甸的信任和期待，眼眶竟有些发热。
这场小院里的“饕餮盛宴”，喂饱了村民的胃，更点燃了他们心中对美好生活的渴望。而我苏瑶的名字和“瑶光牌”的理念，伴随着食物的香气和“营养学”的风暴，深深地烙印在了李家村每一个人的心里。
我的“田园产业帝国”，终于拥有了最坚实、最狂热的群众基础！
李家村的美食与农业革命，从这个小院开始，正式燎原！
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