买房的事情敲定好以后，苏晓晓打算把自己日思夜想的火锅店开起来，不过在这之前还是要需要去C城学习一下。
C 城以其丰富多样的美食文化而闻名，那里的火锅店肯定有许多值得借鉴的经验和技巧。如果自己现在把火锅店开起来，无非就是S市第一家！那必须绝对的火爆。
目前两家快餐店都是小婷在看管，每天忙的不可开交，苏晓晓打算再雇佣两个员工给她分担一下工作。
“小婷，店里我再招聘两个员工，这样你可以完全把工作派分出去，自己也可以轻松一点。”
“没事的姐，我反正回家也没事干。”
“听我的吧，我还要再开其他的店，身体是革命的本钱，你可不能被我累坏了。”两个人也是很久没有这样交谈了，苏晓晓总感觉现在的生活比之前更充实，己经喜欢上这里的生活了。
苏晓晓只身一人前去C城学习，买了一张火车票。随身带了两三件衣服和一点防身用品，最后带了点吃的和钱就出发了。
路上，苏晓晓坐在窗边看着路上的风景，这个时候的天空也很蓝，山连着山刹是好看，人心也没有那么复杂。一路上火车里的叫卖声太大，吵得苏晓晓也没有睡着，只好起来收拾了一下准备下火车。
到c城以后，找了一家小有名气的旅店入住，简单休息了一会就准备出发看看附近有没有好吃的火锅店。
在不远处的街上找到一家人比较多的店，进去找了座位坐下就开始点菜吃饭。把菜单上的招牌点了一遍，又点了几个特色菜品，服务员还怕她吃不完特意提醒。
当锅底端上来以后，苏晓晓翻看着里边的材料，貌似是牛油，辣椒也是红彤彤的，还有一些花椒和大葱。加满汤以后就开始熬煮。
菜品也陆续开始上桌，肉的下边垫了一张生菜，肉品看着也是很新鲜现切的感觉。甜品是当地特有的红糖冰粉，苏晓晓心想己经很久没有吃火锅了，尝尝和现代的味道有什么区别。
牛肉煮了10秒钟以后捞起来，入口丝滑细腻，一点也不柴，好吃！一口肉一口菜，别提今天吃的多满足了。最后吃光甜品这才结束战斗。
苏晓晓叫服务员喊了老板出来商量事宜：“你好，麻烦叫一下老板可以吗？”
“女士，请问菜品有什么问题嘛？”
“没有，我想要在外地开一家，来咨询一下。”
“好的，我这就去。”没过一会，一位大叔就扇着扇子出来了，看这肚量可真是不小啊。
“你好，我是店老板，我听员工说你要开一家我这种店吗？”
“你好老板，我叫苏晓晓，来自S城，我们那里目前还没有成熟的火锅店，我尝了贵店以后感觉味道可以算得上第一了，所以想要了解一下。”苏晓晓眼里全是要拿下项目的决心。
“好，屋里说吧。”老板带领苏晓晓到了一间有点陈旧的房间。
苏晓晓把自己具体的规划跟老板细细详谈，从装修到口味，从服务到招牌都无一漏下。老板也是听的很入神，没想到自己的店可以被夸的这么好。
两个交谈了大概两个小时左右，最终谈定了一种方案，用他们的底料，底料用冷链运输，其他的都是菜品肉品苏晓晓自己负责，定期派人过去上新品。这己经是最好的方式了。
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