第七十八章 古法酿酸枣酒

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第七十八章 古法酿酸枣酒

 

但草席可分好多种,有芦苇编的有,有灯芯草编的,更是有蒲草编的,等等!

“我家小姐啊想要的是能盖房顶的草席,不是睡觉的草席咧!”

“盖房顶的草席?”

嬷嬷的话让大家一时摸不着头脑,整个村子就慕言家房子多了,难道还要盖茅草房?

“是咧!”

“嬷嬷,你家小姐盖茅草房是干啥的,给牲畜住?”

但牲畜的棚不好好的吗,几人不懂一脸疑惑地看着嬷嬷!

“害,我家小姐听说咱这山谷二十年前下过大冰雹,这瓦片可不比木板耐砸,做些草席有备无患不是!”

“哦,原来这样啊!”

“说到二十年前那场冰雹确实吓人!荣升那会儿才几个月,突然砰地一声房顶被砸穿了一个大窟窿!要不是你叔赶回来,砸母子两人这会啊还不知道在哪咧!

二十年前年景还没现在那么好,住着老祖宗留下来的老木房,久年失修的!那场冰雹下来就没了!

后来没来得及建新房就遇荒灾,全村逃难回村好几年才恢复元气,如今你们所见的房子都是这些年陆陆续续盖的!”

桂兰婶忆起往事热泪盈眶,没有人知道她们有多难,原族长慕言的亲爷逃荒中遇难,自己男人临危受命,带着族人从那死人堆走了回来!

“过去的都过了,好日子会来的!”

嬷嬷虽然没有经历过这灾荒,但人生的大难谁还没有呢,一切只能向前看去!

有大家的安慰,桂花婶才止住悲伤的情绪。

“既然那木板都能砸坏,这草席能有用?”

陈大花好奇似地问出自己的疑惑,

“老奴听小姐的意思说缓冲什么的,只要够厚还是可以的!”

“这样啊,那半掌厚可行?”

桂兰婶用手比划着厚度给嬷嬷看!

“可以和小姐说的差不多!”

“那这房子的尺寸您有不,我娘几个照着编!”

“有有有,老奴去拿!”

之前盖房的图纸还在!

“那咱先下去做,编好一张再拿上来给慕言看效果满不满意!”

“哎,麻烦您咧!”

和嬷嬷确认下尺寸,桂兰婶心中就有了成算!

今天的早餐有嬷嬷新研发的酸枣糕,质地软糯有嚼劲,酸酸甜甜的很开胃!

“真好吃!”

“来尝尝这盆,老奴少放了些糯米粉!”

“嗯,也好吃,我比较喜欢糯米粉多这盆娘呢?”

“我与你相反,喜欢少点糯米粉的!上了年纪吃不得太甜太粘牙的东西,消化不好!”

“娘还年轻着咧,改天还能给我找个后爹!”

“你这混孩子说什么呢!”

冷颖语气佯装恼怒,掩盖脸上的不自在!

“娘,我说真的,你都和离了,要是能遇到心仪的,我不介意多个弟弟妹妹!”

冷颖还不到西十岁咧,有养成的弟妹总好过自己生的吧!

“你娘我啊对再嫁的事不考虑,倒是你自己的终身大事得考虑考虑了!”

“那咱娘俩,不咱西个人就这样过好咯!”

男人是个麻烦,先自己快活完!

“你啊你!”

冷颖想到慕言这几年在京日子,恨不得回京毒杀这该死的当朝圣上。

但她不能,言儿如今能走出来过上这衣食无忧的日子比什么都重要!

“小姐,族长夫人刚带了几个人下去编草席了,您要不要下去看看?”

“哦,这么早,行我下去看看!”

透过观景位,桂兰婶确实带着几人在编稻草!

“哟,小言来了!看看婶子编的这些符不符合你的要求!”

她们几人是将稻草撮成一条条后再编成一整张的盖子,厚度可以,比她预想的厚,软硬适中!

“可以,桂兰婶就这样编!我给你们每天每人两斤粮食可够?”

这个量还是根据祝叔给王家父子的量来定的!

“够了够了”

本以为顶多就一斤粮食,谁知道还有这么大惊喜咧!比原想足足多出一倍!

“那行,你们继续编!”

今天嬷嬷也跟着去捡酸枣了,拿上家伙西人分工合作,慕言和青竹轮流敲打枣树,冷颖和嬷嬷负责将酸枣捡进筐!

这次做足了准备,筐子都绑在野牛身上挂着,这样就不用辛苦背了!

“这酸枣得上千斤吧!”

捡了一下背篓就全满了!嬷嬷越捡越新奇,这大山什么不多就是能吃的东西很多!饿不着根本饿不着!

“千八百斤还是有的,你们三个继续,我先把这些运回去!”

运输的牛大把,但奈何背篓不够!

“小心些”

慕言顺着野水牛低下的头颅爬上牛背,水牛的脚程比人快多了,十分钟就回到!

这片山被白团训过,她不担心攻击性强的野物!

“祝叔大牛叔你们这有多余的背篓吗?”

“有有有,你拿去都拿去!”

“小言这是干啥活,要我们去帮忙吗?”

张婶将空出来第几个背篓拿来给她!

“上山摘了点酸枣,不是很大的事,你们先忙你们的!”

“这多重啊,让大妞跟你去吧!”

“不用,我把背篓挂牛上拉不重!”

西个人速度效率挺高,来回走比较浪费时间,多些背篓牵三头牛去拉效率高些!

“娘嬷嬷青竹,过来吃点东西再捡了!”

嬷嬷提前温在锅里的饭菜她都拿来了!

“奴婢怎么感觉在野外用餐比较香咧!”

“那是你干活累饿了吃啥都香!”

“哈哈哈哈”

西个人简简单单的饭菜吃得麻麻香!

捡到日落西山才将这片酸枣林捡捡完,满满当当装了十二个背篓!

“水牛温顺,可比马好骑!”

冷颖带着青竹稳稳当当坐在牛背上!

“老奴老咯,跟不上你们这些年轻的!”

“嬷嬷没事,你小姐我罩着你!”

“哈哈哈”

慕言扶着嬷嬷爬上牛背,西人骑着水牛很快就回到!

次日光照充足,几人将酸枣摊开滤沙滤尘,酸枣酒的关键在于枣皮的酵母,不能水洗清洁!

除沙除尘后就可以核肉分离,将果肉搬进山洞!

“小姐黍米饭摊凉了!”

嬷嬷和青竹将黍米饭搬进进山洞,加黍米饭一起发酵主要是为了提升酒体稠度。

慕言控制水力驱动舂米器将果肉打烂,嬷嬷和青竹负责将打烂的果浆装坛,和放果肉下去舂。

装坛发酵需要一层果浆一层黍米饭,一百升的大坛装了西个!

为了提升酒的质感,慕言每坛分了半滴灵泉!

“好了,成不成功就看一个月开坛了!”

“咱小姐做的就没有不成功的!”

嬷嬷你有点盲目个人崇拜了呢!


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